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苹果手机可以通过以下步骤隐藏短信内容显示。
1、打开短信应用。
2、选择想要隐藏的短信对话。
3、向上滑动该对话，直至出现“隐藏对话”选项，点击该选项，该对话将被隐藏起来，短信对话列表中将不再显示该对话的内容，当你想再次查看该对话时，只需在短信应用的顶部搜索栏中输入关键词即可找到它，如需取消隐藏，只需再次点击对话预览并取消选择“隐藏对话”即可。
也可以通过以下方法设置短信通知不显示内容：
1、打开苹果手机“设置”应用。
2、找到并点击“通知”选项。
3、在通知设置中，找到并点击“信息”选项，接着在信息设置中，找到“显示预览”选项并点击进入。
4、在弹出的选项中，选择“从不”，即可成功设置短信通知不显示内容，这样设置后，即使手机锁屏或屏幕处于横屏状态，也不会显示短信内容。
方法仅供参考，可以根据个人习惯和需求选择合适的方法进行操作。